Поездка на винодельню: Фантастические винодельни Ираклиона
В префектуре Ираклиона есть фантастические винодельни, которые с гордостью могут похвастаться древней и современной историей любви к превосходному вину.
Критское виноделие восходит своими истоками к древней минойской культуре острова. Минойцы были успешными виноторговцами своей эпохи и поставляли вино по всему Средиземноморью. Пять тысяч лет спустя виноделие на Крите продолжает процветать, благодаря уникальным местным и международным сортам винограда, которые растут на благодатной критской почве. Знаменитые красные вина производятся из сортов винограда Лиатико и Мандилари. Некоторые известные белые вина производятся из сортов винограда Вилана и Атири.
Сегодня самые успешные производители вина в Ираклионе могут похвастаться винами, отмеченными наградами. Посещение этих семейных предприятий - настоящее открытие для истинных ценителей вина, путешествующих на Крите. Если вы любите вино, посетите одну или несколько из этих фантастических виноделен Ираклиона и узнайте много нового и интересного об этом прекрасном напитке.
Винодельня-Boutari-на-холме-Скалани">Винодельня Boutari на холме Скалани
На этой элегантной, но современной винодельне производят вино строго в соответствии с критскими винными традициями. Здесь вина сочетаются с изысканными и ароматными критскими блюдами. Это прекрасное место, чтобы насладиться едой в тени красивой виноградной лозы или отдохнуть от летней жары после захода солнца. На территории также находятся Scalani Hills Residences - роскошные гостевые дома, построенные прямо около живописного виноградника.
Винодельня-Alexakis">Винодельня Alexakis
Этот семейный бизнес является крупнейшим винодельческим предприятием на Крите. Инженер-химик Стелиос Алексакис основал его в 1970-х годах вместе со своей женой Софией. Их сыновья Лазарос и Апостолос - энологи. Винодельня успешно экспортирует свои марки по всему миру, включая США, Россию и Китай. Их отмеченные наградами вина являются особыми, благодаря использованию местных сортов, включая Вилану, Видиано, Мальвазию, Атири, Коцифали и Мандилари.
Винодельня-Diamantakis">Винодельня Diamantakis
Эта винодельня, расположенная в очаровательной деревне Като Аситес, мастерски создает вина, используя лучшие из уникальных местных сортов винограда, таких как Лиатико, Видиано и Мандилари. Этот частный небольшой виноградник находится в владении семьи Диамантакис, которая славится своей долгой историей производства превосходных вин.
Винодельня-Douloufakis">Винодельня Douloufakis
Вина, производимые здесь, представляют собой эклектичное сочетание как критских, так и иностранных сортов винограда. Лучшие марки, которые можно попробовать на этой винодельне, расположенной в деревне Дафнес, включают такие уникальные вина, как Femina из Malvasia di Candia Aromatica или Vidiano из серии Aspros Lagos (Белый Заяц). Во время дегустации вы также можете попробовать вкусные блюда критской кухни.
Винодельня-Idaia">Винодельня Idaia
Эта винодельня деревни Венерато расположена на самых низких холмах горы Псилоритис - района, известного своим древним производством вина. Фактически здесь представлен исторический римский каменный пресс. Лучшие вина, которые можно попробовать, включают односортные Вилана, Видиано и десертное вино, приготовленное из сорта Лиатико.
Винодельня-Lyrarakis">Винодельня Lyrarakis
Из этого красивого владения открывается вид как на горы, так и на море. Дегустация здесь познакомит вас с винами, изготовленными из редких критских сортов винограда. Винодельня известна возрождением двух древних критских сортов - Дафни и Плито.
Винодельня-Silva-Daskalaki">Винодельня Silva Daskalaki
Небольшая, но живописная деревня Сива является домом для этой фантастической винодельни, где традиции передаются из поколения в поколение. Гости могут записаться на три различные экскурсии по винодельне с гидом, которые включают дегустацию вин и осмотр зон винификации и розлива вина.
Это подводит итог нашим любимым винодельням Ираклиона, куда, по нашему мнению, стоит отправиться на дегустацию лучших вин Крита. Вы когда-нибудь посещали какие-нибудь фантастические винодельни во время своего отпуска?
